Torta soffice Pere e cioccolato

Buondì e se il buon giorno si vede dal mattino ....?!? Questa mattina e' proprio una dolce mattina!!!! Quest'oggi vi voglio dare questa ricetta che ho provato fare per portarla domenica a pranzo da ns. amici....siccome il mio moroso non ama la torta con le pere ho deciso di farne una per farlo ricredere!!!

Ecco gli ingredienti:

250g farina 00

2 pere williams
125g yogurt
30 g olio semi
1/2 bicchiere di latte
3 uova
130g zucchero
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
goccie di cioccolata a piacere

Montare le uova con lo zucchero e unire lo yogurt e l'olio...ottenere un impasto cremoso e omogeneo unire il pizzico di sale e la farina setacciata, diluire con il latte e aggiungere il lievito. Tagliare le pere a dadini e versarle con le goccie di cioccolato al composto e amalgamare il tutto.

Versare il composto in una tortiera diam 24cm ricoperto da carta forno.Infornare per 40-50 min a 180°.

Ps: nel composto potete anche mettere del cacao x colorare la torta o fare della glassa al cioccolato da versare sopra....diventera' piu' cioccolatosa e golosa!!!!