La frittata di fiori di zucca del mio nonnino

Una ricetta semplice ma molto gustosa e al tempo stesso delicata e' questa frittata che il mio nonnino mi preparava con i fiori di zucchina quando me li portava dalla campagna....mi ricordo che la preparava semplicemente con i fiori di zucca ripassati in padella con olio, sale...lo faceva appassire x qlc istante il tempo di sbattere le uova e le versava in padella....Buonissima!!!!!!