Crostoni salsiccia e formaggio

Un antipasto veloce veloce e gustoso.....si prendono dei crostoni di pane si strofinano con uno spicchio d'aglio e si fanno abbrustolire in padella o meglio sulla brace da entrambi i lati....(da una parte un pò meno) si disponogono sulla placca da forno ricoperta da carta forno e su ogni fetta si dispone il composto fatto da salsiccia spellata e amalgamata con formaggio fresco tipo robiola o caprino, sale e pepe e un filo d'olio...
Mettere in forno già caldo x 10/15 min. a 200°....x chi ama la crosticina croccante dare un colpo di grill x max 5 min....
Questi crostoni si possono arricchire con funghi trifolati e radicchio....vi assicuro ci stanno benissimo.

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