Pasta matta

La pasta matta è un impasto facile veloce e ottimo x la preparazione di ottime torte salate...gli ingredienti sono pochissimi ed otterrete una pasta pronta in poco tempo e soprattutto  facilissima.
Gli ingredienti sono davvero pochi e in casa sempre a portata di mano....x la prearazione della pasta matta servono..300 Gr di farina 0 o bianca di grano duro,150 ml di olio, 1 pizzico di sale e un po d'acqua.
Setacciata la farina,  aggiungere tutti gli altri ingredienti,  impastare, lasciare riposare 1h a temperatura ambiente e stendere in sfoglia sottile... farcire a piacere....io oggi preparero una schiaccia con peperoni e cipolle e formaggio latteria...!!! (Seguirà ricetta!!)
Ma qst base è  utilizzata anche x fare Dell ottima focaccia di Recco. ..oppure potete usarla x strudel dolci e salati oppure ancora x un ottimo Erbazzone.



By coccinella pasticciona

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