Insalatona mista con uova sode

Oggi vi propongo una delle mie insalatone che spesso preparo in estate per un pranzetto veloce e leggero però allo stesso tempo sostanzioso.

Gli ingredienti sono freschi e si sposano bene insieme per creare un ottimo piatto unico in qst gg di caldo torrido.... gli ingredienti che vi indico sono per 2 persone.... 4 uova sode, insalatina mista (misticanza...valeriana, rucola, lollo, ecc), 1 scatoletta di tonno da 120 gr, formaggio latteria o feta greca ca 100 gr, 2 cetrioli e 2 carote, olio sale e pepe qb (se piace aceto)

In una capiente insalatiera versate l'insalata lavata e centrifugata, unite i cetrioli tagliati a rondelle sottili e le carote tagliate a striscioline sottili con il pelapatate...infine unite i dadini di formaggio, il tonno sminuzzato e infine l'uovo tagliato a spicchi...servite con dadini di pane abbrustoliti in e passati in forno con 1 filo d olio sale e organo !!!

Stuzzicante, veloce e golosa !!! buon appetito 😜

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