Cracker salati

La ricetta che utilizzo per fare i cracker è la seguente. ..300 gr di farina 0, 70 ml di olio evo,
40  ml di vino bianco secco, acqua qb, semini (sesamo, semi di Papavero) o rosmarino, peperoncino...ecc, sale
Il procedimento è molto semplice...setacciata la farina e al centro mettete l olio,il vino, l acqua iniziare con mezzo bicchiere....impastare il tutto ed ottenere 1 impasto ben liscio...Stendere o in una sfoglia sottile e tagliare a quadratini con il taglia pasta ondulato...infornare x ca 15 20 min in forno a 170° ventilato....devono risultare ben dorati e croccanti. ..in caso lasciare qlc min in più. ...

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