Insalata mix con fagioli e cipolla

Ieri sera x cena ho preparato 1 bell' insalatona,  con qst caldo si sa non si ha tanta voglia di stare ai fornelli....
Gli ingredienti x la mia insalata di qst sera sono: insalatina mista 300 gr, 1 cetriolo, 1 scatoletta di fagiolini cannellini, mezza cipolla di tropea, 80 gr di primo sale, 3 uova sode....olio evo, sale e pepe, origano e aceto (facoltativo)...
In 1 ciotola capiente versare l insalatina lavata 3 asciugata, tagliare a mezza rondella il cetriolo, sgocciolare i fagioli e tagliare a fettine sottili la cipolla, tagliare in 4 le uova e il formaggio a dadini e disporle sopra l insalata, condire e servire...se si vuole arricchire il piatto ulteriormente si può aggiungere del cotto a dadini e dei piccoli crostini di pane..et voilà la cena e pronta...

By coccinella pasticciona 

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