La cucina del Sentimento

Cerca nel blog

Ravioli con ragù di verdurine

in data gennaio 29, 2017

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Commenti

Posta un commento

Vuoi lasciare un messaggino?...

Lavoretti

Post più popolari

Krafen veloci …. di Cuocarina

Cuocarina è un piccolo cartone animato dove una piccola cuoca anatra descrive le ricette a tempo di musica (il mio cucciolo adora tanto vederla!!!), le ricette sono facili facili a portata di bimbo così mi è venuta l’idea di trascriverle x dare degli spunti x realizzare delle ricette facili e veloci e che i ns cuccioli mangeranno sicuramente!!!! Chiaramente alla fine non possono mancare anche le mie variazioni e modifiche ;) 1 Kg di farina 5 uova 100 gr di zucchero 100 gr di burro la scorza grattugiata di un limone 1 bustina di vanillina 25 gr lievito fresco 1 presa di sale (mettere lontano dal lievito) olio d'oliva qb acqua qb Setacciare la farina..unire le uova, lo zucchero, un pizzico di sale … mescolare e unire il lievito, il burro a pezzetti, la scorza di limone e la vanillina. Impastare bene con un filo d'olio e un pò d'acqua x amalgamare il tutto bene formando una palla e lasciar lievitare fino a che non raddoppia di volume (all'incirca

Coscette di faraona in padella

Il mio moroso si ostina a farmi cucinare la faraona e io purtroppo qlc vv devo accontentarlo nelle sue scelte. ...così ho preparato x la cena di stasera coscette di faraona. .. Gli ingredienti che ho utilizzato sono...4 coscette di faraona, sedano, carota, cipolla, 1 spicchio d aglio, aromi misti, mezzo bicchiere di vino rosso,mezzo bicchiere di succo d arancia, olio evo q.b, sale qb. Ho iniziato con il tagliare il sedano, la carota e cipolla a dadini...lo messi in 1 padella capiente con olio, aglio sbucciato, ho lasciato appassire ed ho messo a rosolare le coscette prima dal lato della pelle e poi dal l'altro. ..il tutto x ca 5 min x parte a fuoco vivace...quando è ben rosolato sfumo con il vino e lascio evaporare, poi aggiungo il succo d arancia e faccio andare x 10 min a fuoco basso...appena si è quasi formato il sughetto aggiusto di sale e metto gli aromi tritati ....faccio andare x insaporire altri 10 min. ..poi aggiungo mezzo bicchiere d acqua....è ultimo la cottura s

Torta soffice all’arancia e noci

Oggi mi sono cimentata nella preparazione di questa torta facile facile …..e deliziosa ….lo so che mi ripeto spesso ma cosa ci devo fare se è deliziosa !?!? ;P Appena sfornata il mio cucciolo ne ha mangiate 2 fette!!! O meglio mezza io e una ½ lui ;)…. Gli ingredienti che ho utilizzato sono: 300 gr di farina 00, 300 gr di zucchero, 140 ml di olio, 140 ml di latte, 3 uova, 1 bustina di lievito, 1 arancia ( il succo + la scorza grattugiata), 60 gr o poco + di noci tritate, granella di zucchero x decorare. Il procedimento è il seguente …. in una ciotola ho setacciato la farina, ho unito lo zucchero, l’olio, il latte, le uova intere leggermente sbattute, il lievito setacciato, il succo e la scorza dell’arancia e infine le noci tritate grossolanamente. Ho mescolato il tutto con una frusta a mano fino a quando il composto non è risultato senza grumi e omogeneo, ho versato in una teglia da diam 26 ricoperta con carta forno (se volete potete bagnarla e strizzarla prima , così ad

Powered by Blogger

BY COCCINELLAPASTICCIONA