Crostata di mele e crema pasticcera

Adoro le mele e qst crostata classica è perfetta x gustare 1 dolce sfizioso con le mele 1 vera delizia....
Per qst dolce ho utilizzato la mia solita base di pasta frolla e la mia solita ricetta x la crema pasticcera ed ho utilizzato 2 mele medie,del torta gel x completare la torta (può essere sostituita con della marmellata di albicocche leggermente scaldata e allungata con 1 goccio di acqua...) e del succo di limone.
Per il procedimento seguire le indicazioni per la frolla e la crema...Passato il tempo di riposo e di raffreddamento x la seconda dopo la sua preparazione...vado a preparare la torta...stendo la frolla allo spessore di mezzo centimetro e vado a ricoprire la teglia,(26cm) precedentemente ricoperta da carta forno,  con la base bucherello con 1 forchetta e riempio con la crema, adagio le mele tagliate a spicchi e leggermente irrorate da limone...inforno a 180° x ca 30 min..la frolla deve risultare dorata!!
Preparo il torta gel o la marmellata x lucidare la torta!!
Pronto il dolce lascio freddare e decoro...et voilà! ! !


By coccinella pasticciona 

By coccinella pasticciona 


Commenti

  1. Complimenti questa crostata di mele é fantastica, una vera golosità sublime!
    Un caro abbraccio e felice serata!
    Laura<3<3<3

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    1. Grz mille tesoro...buona serata anche a te ;)

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  2. Adoro le mele, ma in crostata non le ho mai provate! Mi hai appena suggerito un'ottima ricetta :)

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    1. Grz cara...io ho sempre voluto prepararla e finalmente ci sono riuscita!!!
      Provala davvero deliziosa

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