Se vi avanzano fagioli dalla sera precendente (o se non avete molto tempo x prepararli usate quelli in scatola pure il risultato è egualmente ottimo.....) potete usarli come contorno per un secondo di carne ..... Prendete una cipolla e tagliatela finemente a dadini, rosolatela in padella con olio, un spicchio d'aglio, dadini di pancetta dolce e un peperoncino secco x un paio di min., infine aggiungete i fagioli e un barattolo di conserva di pomodoro piccola....fate cuocere finchè il sugo non si è ben ristretto e il tutto è ben amalgamato!!! Servite ben caldi....
Sono uno dei piatti forti del mio moroso e d'inverno gli piace prepararli
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