Tris di pomodorini ripieni

Per ferragosto ho preparato un tris di pomodorini ripieni come antipasto da portare a casa da amici.....mi sono procurata dei bellissimi pomodorini...li ho tagliati a metà svotati dei semini....salati e messi a testa in giù su scottex a perdere la loro acqua x 15-20 min ca....poi ho preso del pate' di olive nere e ne ho farcite un pò....gli altri li ho riempiti di formaggio spalmabile e x finire pesto....facili veloci freschi e anche d'effetto...sono andati a ruba

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