Biscotti ai cornflakes

Ecco una ricetta di biscotti simile alle rose del deserto!!!! Gli ingredienti sono: 150 gr di fiocchi di cereali, 130 gr di zucchero, uvetta qb, 50 gr burro, 50 gr farina, 1 uovo, 1/2 cucchiaino di lievito, 1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio (facoltativo)
Sbattere a lungo il burro ben ammorbidito con lo zucchero, aggiungere l'uovo e continuare, con la frusta, a montare il composto. Ammollare l'uvetta in acqua tiepida e strizzarla.
Aggiungere all'impasto la farina, l'acqua ai fiori, i fiocchi di cereali e l'uvetta e mescolando bene amalgamando 1 ingrediente x volta.
Aggiungere infine il lievitoe mescolare. Fare dei piccoli mucchietti da disporre su placca forno rivestita da carta forno distanziati, infornare a 180° x 13.15 min devono risultare dorati.
PS: anche in questa ricetta si può aggiungere frutta secca a piacere e cioccolata fondamentale

Commenti