Stasera x cena ho preparato 1 tortellini. ...nn proprio 1 ricetta leggera ma nn avevo tante chance...gli ingredienti che ho utilizzato x 2 xsone 250 di tortellini freschi, panna 100 ml, funghi chiodini 150/200 gr, prezzemolo tritato, 1 spicchio d aglio, olio evo, sale e pepe qb, parmigiano grattugiato qb.
Ho cucinato i tortellini in acqua bollente e salata x 4 min.
In precedenza ho preparato i funghi. ...ho rosolato l aglio in padella con l olio, ho messo i funghi a cuocere a fuoco lento e con coperchio x 20 min ...a metà cottura ho aggiustato di sale e fatto cuocere ancora a 5 min dalla fine cottura aggiungo il pepe...è il prezzemolo tritato. ...spengo e amalgamo la panna...aggiungo i tortellini mescolo e servo ben caldi con 1 spolverata di parmigiano grattugiato. ..
By coccinella pasticciona |
Primo piatto super goloso ^_^
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