Insalatona tiepida

Per un pranzo veloce amo spesso lessare un po di verdure..solitamente uso 2 carote, 2 zucchine, 2 patate, 300 gr di fagiolini, li lavo pulisco e taglio a pezzettini (se sono di stagione uso anche finocchi) e li lesso x 20 min circa.

Una volta cotte le servo condite con sale, olio e pepe e infine aggiungo un tomino ben caldo che si fonde con le verdure una volta aperto.... un ottimo piatto unico gustosissimo....da provare!!!!! Si può sempre accompagnare con un pò di pane abbrustolito (Lo so  adoro il pane soprattutto se è quello di grano duro fatto in casa e scaldato come miipreparava sempre il mio nonnino non resisto!!!!!) Provate per credere ; )