Ottimo come contorno...ma anche come base x torte salate o x farcire dei piccoli stuzzichini di sfoglia....o ancora condire semplicemente del riso lesso...😋😋
Inutile dirvi che adoro anche qst piccoli dolci legumi...come tanti ingredienti ...adoro adoro adoro...
Ieri sera come contorno ho preparato i piselli con carote...contorno semplice e veloce...
Gli ingredienti che ho utilizzato sono....400 gr di piselli novelli ...io uso sempre e solo Findus sono i più gustosi e teneri se nn ho a disposizione quelli freschi...mezza cipolla, 1 spicchio d'aglio, 2 carote medie, olio evo, acqua, sale e pepe qb e prezzemolo tritato (gli ultimi 2 ingredienti sono facoltativi)...
Prendo la cipolla e la taglio a dadini...la rosolo in padella con olio e spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato...x 2 3 min....aggiungo I piselli ancora surgelati e mescolo x qlc istante....aggiungo giungo le carote pelate etagliate a dadini, copro il tutto con acqua e lascio cucinare con coperchio x una 20 di min....servo ben caldi...ad accompagnare il piatto principale. ...deliziosiiiiii
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| by coccinella pasticciona |
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