Granita fragola

Adoro la granita alla fragola con la panna e la brioche  è  la mia colazione perfetta in estate..buona anche mezza fragola e mezza limone se vuoi stare attenta alla linea 😜
Gli ingredienti x la  granita alla fragola sono ....1 cestino di  fragole ca 250 gr, 3 cucchiai colmi di zucchero semolato, 500 ml di acqua scarso , qlc goccia di succo di limone....
Il procedimento.....in 1 pentolino metto l acqua e la polpa semi frullata delle fragole lo zucchero e 1 il succo di limone....
Faccio bollire il tutto finché lo zucchero si è sciolto completamente ..controllate che il gusto della granita sia di vs gradimento...se no aggiustate di zucchero. .e fate raffreddare.
Versate in 1 contenitore ermetico e mettete in freezer x 1 paio d ore...curatevi di mescolare e grattare la vs granita con 1 cucchiaio ogni 1 o 2 ore,  la penultima vv passate tutto al mixer e lasciate riposare ancora x altre 2 h. Prima di servire la vs granita tiratela nuovamente fuori 5 min prima di servire.

Mettete in bicchieri e servite tale e quale o con panna montata ....è chiaramente se avete tempo preparate delle fantastiche brioche o biscottini da pucciare. ..Vedrete vi piacerà ottima x colazione, ma anche x merenda o mezzo bicchierino x dissetarsi...provare x credere....

by coccinella pasticciona